El comercio mundial de carnes retomaría en 2017 los volúmenes previos a la crisis de 2014, con precios firmes, si no se ve afectado por nuevos proteccionismos. Otra buena noticia es que el Mercosur podrá ampliar su participación en China, ocupando los espacios que...
Con un consumo interno bien abastecido entre las diferentes proteínas animales, la mesa sectorial consensuó un nuevo sistema de identificación del ganado y de lucha contra la evasión en el mercado cárnico. “La idea es mejorar la competitividad y enfrentar la urgente...
Soy director en la firma Centinno y asesor del CREA Villaguay. El ciclo de retorno de algunas actividades se puede medir básicamente por la recuperación de la expectativa, al encontrar nuevamente más oportunidades que amenazas. La actividad ganadera a partir de la...
El valor agregado a la producción primaria local induce la creación de empleo, facilita el arraigo y estos son los elementos básicos para el desarrollo del territorio. Con el objetivo de reunir y sistematizar información relativa al tema, el Instituto de la Promoción...
Habiendo llegado a tener siete frigoríficos en el país, una de las primeras empresas de carne vacuna del mundo decide dejar esas latitudes. Un paso atrás que continúa al de otros inversores extranjeros como Cargill y Tyson que se fueron en los últimos años. En...
