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Por qué es difícil que baje la carne al público

Por qué es difícil que baje la carne al público

Mientras todos buscan responsables por la suba al mostrador, los números demuestran que en un mercado con cientos de frigoríficos y matarifes, miles de minoristas y millones de consumidores, nadie puede manejar los precios. Contar con datos consistentes y mejorar la...
La ganadería frente al cambio de Gobierno

La ganadería frente al cambio de Gobierno

Para el analista Ignacio Iriarte es muy probable que haya una liberación del tipo de cambio sin una quita inmediata de las retenciones a la carne. Mejorará algo la competitividad exportadora pero habrá una presión alcista sobre toda la hacienda, inclusive la liviana....
Precios en el Mercosur: casi sin cambios

Precios en el Mercosur: casi sin cambios

Mientras que en Uruguay y Paraguay y la Argentina hubo variaciones menores, en Brasil aumentaron las cotizaciones por cuestiones cambiarias. Los débiles valores de la exportación, el consumo y los subproductos suman preocupaciones a la industria frigorífica argentina....
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