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El impacto de la retención en el crecimiento del stock ganadero

El impacto de la retención en el crecimiento del stock ganadero

Mucho venimos hablando del proceso de retención que está aconteciendo en la cadena de valor de carne bovina. Y la misma no está circunscripta únicamente a las diferentes categorías de hembras, como ha ocurrido otras veces, sino también aunque en menor medida a los...
La escala impacta fuerte en la intensificación

La escala impacta fuerte en la intensificación

El experto argentino Alejandro Castillo disertó sobre la intensificación de los sistemas lecheros. Explicó de qué manera crecer en escala, a partir de la nutrición y el balance forrajero. Además, aportó luz respecto a tendencias mundiales en la producción de leche....
Productores resisten bajas en los precios de la leche

Productores resisten bajas en los precios de la leche

  Desde el CIL, se aclaró que sólo algunas industrias practicarán el ajuste. Los tamberos piden que intervenga el Gobierno nacional.   Ante el malestar y reclamos de productores, el presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL), Miguel Paulón, informó...
Chile fue habilitada para exportar carnes a China

Chile fue habilitada para exportar carnes a China

El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) anunció que las autoridades sanitarias chinas autorizaron el ingreso de carnes bovinas y ovinas congeladas chilenas a partir del 21 de enero último. “Este logro es el resultado de un trabajo de años, donde se debieron...
Todos hacia abajo

Todos hacia abajo

  En 2014 bajó el consumo, producción y exportación de carne.   En un contexto de gran incertidumbre del negocio ganadero, que se prolonga en el tiempo, la producción de carne vacuna cayó el año pasado 4,6% respecto de 2013. Si bien no es un índice muy...
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